whatsapp
Çubuk turşusu sofraların vazgeçilmeyen lezzeti

Yorum 0

Yöresel bir lezzet olan Çubuk Turşusu, ilçemiz için vazgeçilmez kültürel ve ekonomik bir değerdir.  İlçemizde her yıl yenilenerek düzenlene “ Uluslar arası Çubuk Turşusu ve Kültür Festivali” ile bu değer tanıtılmaktadır. Turşumuzun eşsiz olmasını sağlayan en önemli; özelliği ilçemizde yetiştirilen doğal, katkısız ürünlerden, ev yapımı stiliyle üretiliyor olmasıdır. Lezzeti ve kalitesiyle ön plana çıkan Çubuk Turşusu’nun namı Türkiye ge...

Devamını oku
Doğal meşhur Çubuk ev turşusu kurulumu

Yorum 0

Meşhur Çubuk Ev Turşusu kurulumu turşuculuk yapanlar tarafından bu işin püf noktaları anlatıldı. Turşuculuk başlı başına bir meslektir.Meşhur çubuk ev turşusu sofralara lezzet katıyorYemeklerin baş tacı olarak bilinen doğal ve katkısız olması en büyük özellikleri arasındadır. İyi ve lezzetli bir turşunun olmazsa olmazıdır sarımsak. Mevzu bahis sağlık ise, oda cabası. Hakiki Çubuk Turşusuna artı değer katanlardan biridir. Bol sarımsaklı, sirkeli v...

Devamını oku
Lezzetli Çubuk turşuları için yapılan değerli yorumlar

Yorum 0

Yorumlardan sadece ve sadece toparlaya bildiklerimizi sizin için sunduk. Yapılan her yorum bizim için değerlidir. Önce Çubuk turşusuna uzanan elleri ve o eşsiz lezzeti tattıktan sonra değerli yorum ve fikirlerinizi bekliyoruz.Çubuklu bir insan olarak kesinlikle garanti vererek söylüyorum ki markası ve lezzeti ne olursa olsun dışarıdan aldığınız çubuk turşularının hiçbirisi gerçek çubuk turşusu değil; bu bir. İkinci olarak yok kaya tuzu ile kurulur, yok şek...

Devamını oku
Çubuk Turşuları hakkında bilmek istedikleriniz

Yorum 0

Çubuk turşusu ilk olarak nasıl ve nerede yapıldığına dair, ilçede ilk olarak ilçe merkezine 2 km uzaklıkta olan Aşağı Çavundur Köyü sakinlerinden, Ankara Kızılay’da balıkçılık yapan Feyzullah Gül’ün Rum olan bir dükkân komşusunun tavsiyesi üzerine köyde salatalık yetiştirip ve turşu üretimine başlamış. Çengelköy bademi denilen salatalıkları yetiştirerek turşu ticaretine başlar ve tüm köyü de teşvik eder. Turşu önceleri Aşağı Çavundur...

Devamını oku
Aksiyon Reklam Medya Grubu

Yorum 0

Aksiyon Reklam Olarak Bilmek İstediklerinizAksiyon Reklam – Gazete, Matbaa, Bilişim, Web Tasarım, Medya, Firma Rehberi, Ajans, Yayın ve Tanıtım Hizmetleri olarak 2007 yılından bu yana birçok resmi kuruluşun kurumsal iletişim çözüm ortağı olmayı başarmış, geleceği tasarlamayı ilke edinmiş bir tam hizmet ajansıdır.Hizmet verdiği değerli markaların ihtiyaç duyacağı iletişim çalışmalarında profesyonel çözümler üreten, kurumsal görsel bütünlüğü önemsey...

Devamını oku
Çubuk Turşusu hakkında aklınıza takılan her şey

Yorum 0

Osmanlı mutfağında turşunun tarihçesi 15.YY’dan beri turşuların önemli bir yeri vardır. Turşunun Osmanlı yemek alışkanlıklarında da büyük miktarlarda tüketilirdi. Sanırım bizlere kalan en güzel miraslarından birisi de turşu olsa gerek. Sarayın turşuları, çoğunlukla helvahane de yapılır bazen de hazır satın alınırdı. Geçmiş Osmanlı yemek kitaplarında da turşu tarifleri “salata ve turşular” başlığı altında bulunur.Türkiye'ye turşu Osmanlı...

Devamını oku
Turşuluk Salatalıklar Toplanmaya Başlandı

Yorum 0

Çubuk’ta turşuluk salatalığın hasadına başlandı.Yağışlar nedeniyle bu yıl geç başlayan salatalık hasadı, maliyetlerdeki artış nedeniyle hem çiftçinin hem de turşu üreticisinin yüzünü güldürmedi.Türkiye'nin turşu ihtiyacının önemli bir bölümünün karşılandığı Çubuk'ta, köylülerin bir kısmı geçimini salatalık üretiminden sağlıyor. "Çengelköy bademi" denilen salatalıkların 1950 yılından bu tarafa yetiştirildiği Çubuk'ta, turşu ür...

Devamını oku
Çubuk’ta turşu kurulumu başladı

Yorum 0

Turşusuyla ünlenen Çubuk’ta turşu kurulumu başlandı.Çubuk'ta sebze hasadının yapıldığı bugünlerde kadınları tatlı bir telaş sardı. Her yıl 30 bin tondan fazla turşunun üretildiği, irili ufaklı yüzlerce imalathanenin bulunduğu ilçede sebzeler 30 çeşit turşuya dönüşürken, evlerinin avlusunu imalathane gibi kullanan kadınlar imece usulü turşu hazırlıyor.Çubuk Çayı ve çevresinde tamamen iyi tarım uygulamasıyla yetiştirilen sebzeler, organik olar...

Devamını oku
Rekor İçin Turşu kurduk

Yorum 0

Çubuk'ta "13. Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali" öncesi hem festival tanıtımı hem de Guinness Rekorlar Kitabına girmek için rekor denemesi yapıldı.Çubuk Belediyesi tarafından Çubuk Abad Parkı'nda yapılan programa, Ak Parti Ankara Milletvekili Zeynep Yıldız, Ankara Ticaret Odası (ATO) Başkanı Gürsel Baran, Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Metin Doğan, diyet uzmanı Ender Saraç, yemek uzmanı Sahrap Soysal, siyasiler, idari amirler, davet...

Devamını oku
Çubuk Turşu Festivali 13 Eylül'de Başlıyor

Yorum 0

Çubuk ilçesinde bu yıl 13.'sü düzenlenecek "Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali" kapsamında turşucu esnafıyla değerlendirme toplantısı yapıldı.Çubuk Belediyesi Meclis Salonu'nda düzenlenen toplantıda konuşan Çubuk Belediye Başkanı Tuncay Acehan, festivalinin her yıl olduğu gibi bu yılda 13 Eylül Perşembe günü başlayıp 16 Eylül Pazar gecesi sona ereceğini açıkladı.Festivalin amacının ilçe ekonomisine katkı sağlamak olduğunu anlatan Başkan Ace...

Devamını oku
Çubuk Turşusunda Rekor Denemesi

Yorum 0

Çubuk’ta 13-16 Eylül tarihleri arasında yapılacak olan 13. Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali öncesinde dünyanın en büyük turşusu kurulacak.Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze, Meyve Üretim Kooperatifinin de destekleriyle, Guinness Rekorlar Kitabı'na girebilmek için çaba göstereceklerini aktardı. Kurulacak turşu için yurt dışından özel kap siparişi verildi. Allah nasip ederse 13 Eylül'de herkesi festivalde görmek istiyoruz. Festivalden önce Gu...

Devamını oku
Turşu Festivalimiz Başladı

Yorum 0

Çubuk’ta bu yıl 13'ncüsü düzenlenen Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali, sizleri bekliyor.  Ankara Bulvarı üzerindeki Yıldırım Beyazıt Kavşağı'ndan başlayan kortej yürüyüşüyle açılışı yapılan festivale, Ak Parti Ankara Milletvekilleri Emrullah İşler, Orhan Yeğin ve Arife Polat Düzgün, Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Metin Doğan, Uluslararası Türk Kültürü Teşkilatı (TÜRKSOY) Genel Sekreter Yardımcısı Fırat Purta...

Devamını oku
Çubuk’tan Dünyaya Açılan Lezzet

Yorum 0

Başkent Ankara'nın turşusuyla ünlü Çubuk ilçesinden bu yıl 10 bin ton turşu ihraç edilmesi hedefleniyor.Çubuk ilçesinde üretilen turşulara yurt dışından da talep geliyor, bu yıl ilçenin turşu ihracatının 10 bin tona ulaşması amaçlanıyor.Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze, Meyve Üretim Kooperatifi Başkanı Hasan Işık, yaptığı açıklamada, bu yıl ilk defa kooperatif üyelerinin kendi adlarına ihracata başladıklarını söyledi.Önceki yıllarda üreticilerde...

Devamını oku
Çubuk Turşusu analiz laboratuarında testten geçiyor

Yorum 0

Ankara Çubuk turşusunun, belediye ve Ankara Kalkınma Ajansı iş birliğiyle belirlenen kalitede ve standartlarda üretilmesi için "Turşu Analiz Laboratuvarında” ilçede yapılan bütün turşuların analizi yapılıyor.Çubuk Belediyesi Plan ve Proje Müdürü Hüsrev Çügen, Çubuk turşusunun üretim kapasitesini artırmak ve kalitesini korumak için çalışma yaptıklarını söyledi. Açılan tesis ile turşuda tağşiş ve taklidin önlenmesinin amaçladıklarını ifade etti. La...

Devamını oku

Referanslarımız

Blog